Alcaldesa de Hijuelas invitada a XII versión de Estofado de San Juan en Rere En una de las festividades criollas más importantes del país, participó la Alcaldesa Verónica Rossat el 25 y 16 de junio en la localidad de Rere, comuna de Yumbel, en la Región del Biobio, como lo es el tradicional Estofado de San Juan, evento que reunió a más de doce mil visitantes que llegaron a degustar el tradicional y reconocido Estofado del campo chileno, aquel que se prepara con todos los ingredientes ahumados, y que junta en un solo plato, carne de cerdo, conejo, longaniza, cuero de chancho y pollo. La festividad comenzó el sábado 25 con una Misa a la chilena, que se celebró en la Parroquia del lugar y estuvo a cargo del Padre Bernardo Álvarez y el Conjunto Folclórico Santa Rosa de Choihue. Tras la misa y en una carpa gigante donde se ubicaron los puestos de venta de comidas y artesanía, la Jefa Comunal donó al Alcalde de Yumbel, Camilo Cabezas Vega y al Concejo Municipal de esa comuna seis Palmas Chilenas, especie protegida que fue muy recibida por las autoridades y también por los vecinos de las diferentes localidades de la sureña comuna. En la visita la delegación de la Alcaldesa Verónica Rossat participó también en circuitos turísticos y visita al museo municipal, donde se pudo apreciar el glorioso pasado de Rere. |
